大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康养生美食月饼的问题,于是小编就整理了1个相关介绍健康养生美食月饼的解答,让我们一起看看吧。
你知道八月十五吃月饼有什么讲究吗?
八月十五吃月饼,过中秋节,顾名思义天上月儿园,地上人团圆,热热闹闹,喜迎丰收予示着今后的曰子团团圆圆,紅红火火。吃月饼是民间的一种习俗,圆满,完好事事称心如意,五仁,豆沙,蛋黄,肉絲…等等月饼虽有寓意但都不离一个"酥"字,甜蜜味醇,丰富多彩都在诉说着今年的丰收喜悦之情,现在由于生活不断提高和改善,演变成歌午太平,焰火灿烂不眠之夜。尤其是国庆节的来临。双喜临门,天上人间成了不夜之门。
中秋赏月、吃月饼、赏桂花全国每个地区的习俗也都不一样,但是有一个习俗,几乎全国都一样,那就是吃月饼。古有嫦娥奔月的神话故事,有杨贵妃为月饼起名的故事,朱元璋“中秋节,杀***,迎义军”传递起义消息的故事。
农历八月十五这天,老昆明人家要煮板栗、毛豆、把火腿月饼、洗沙月饼、麻仁月饼、五仁月饼、麦串大饼切好摆在盘子里,待月亮升起来后全家围坐吃月饼,寓意团团圆圆。
在我们这里,每年的八月十五吃月饼,那是很隆重的事情,也是民间几百年传承下来的一种有纪念意义的文化,中秋节吃月饼,顾名思义,也表示天上月儿圆,地上人团圆,圆圆满满,事事如意。其实吃月饼,主要是朱元璋纪念推翻元朝统治,建立大明王朝,也就是从此摆脱蒙古人的统治,成为***统治的开始
谢谢邀请和信任,我是Esther,很荣幸回答这个问题。
本人知识有限,回答本问题是参考了大儿子的中秋节手抄报月饼的来历。
月饼据传是由杨贵妃命名的,但是有文字记载的月饼却是从南宋开始。
最初月饼是作为祭品,祭祀神明、先祖,祭品人吃,慢慢就变成了一种节日的食品。
明代文学奖田汝成曾记载:“八月十五谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义。”意思是瓷月饼,送月饼本身已经成为中秋节的重要习俗,并且其中的含义就是团圆,所以一月饼又称团圆饼。
至于吃月饼的讲究,我们家里每年都是一样,沿袭了我爷爷家里的习俗,过去爷爷家里有大院子,每年中秋节都是晚饭后,在院子里置一桌子,一壶清茶,院子里桂花飘香,一边赏月一边吃月饼。
今年中秋节正好又搬新家,院子里依旧种了两颗金桂,已经开了一点,月饼口味和茶也都选好了,一切准备齐全,就等中秋那天的到来了。
以上为个人经验和建议,欢迎各位留言私信交流讨论。
大家好,我是伯爵lwh.很高兴来回答这个问题。【你知道八月十五吃月饼有什么讲究吗?】再有几天就到中秋节了,中秋节吃月饼是中国人的传统习俗。在物质极为丰富的今天。月饼的口味多样,款式新颖,是很多人都爱吃的美食。不过品种多就容易出现选择困难。要挑选月饼,既好吃美味又营养健康,还真不是一件容易的事,而且吃月饼还是有很多讲究的。
榴莲等水果月饼要慎重选择。
现在月饼的品种越来越多,很多月饼生产厂家为了迎合大众的多元化,推出了各种口味的新奇月饼,其中水果月饼受到大多数人年轻人的喜爱,尤其是榴莲口味的月饼, 更是受到榴莲控们的极力追捧。
不过,榴莲属于鲜果不易保存。 保质期非常短,所以市场上很多榴莲月饼,不是用新鲜榴莲为原料,而是用榴莲香精调制出来的味道。而即便是用新鲜榴莲制作的月饼,为了保持新鲜也都添加防腐剂。所以在购买。中秋月饼时。一定要多加留意榴莲等水果月饼,最好是现做现买。 而且要确保是新鲜榴莲,否则最好不要购买。
保健月饼要谨慎购买
近年来在市场上,为了迎合大众养生的需求,出现了“保健月饼”这种品种。多使用鲍鱼,人参,鱼翅,燕窝这类名贵食材。 价格也非常昂贵。但是其实购买价值并不大。如果身体真的需要滋补调养。一定要通过正规渠道去购买。而且要是仅仅通过吃月饼这种方式,是达到不了什么保健的目地的。特别是这类月饼的原料质量得不到保障,或者是卫生标准不达标的话,不但起不到养生的目地,反而会对健康有损害, 甚至还有可能引起中毒,所以购买这类月饼一定要谨慎。
月饼不易长期储存
月饼是一种专属季节性非常强的食品。人们通常只在中秋节前后吃月饼。 有的商家为了抢占先机,在中秋节前一个多月就开始进行推广,但是月饼是一种非常不易储存的食品。软馅的月饼保质期只有七到十天,即便是硬馅的月饼保质期最多也就是一个月,所以在购买月饼时一定要看清生产日期。
此外,月饼中含油脂较多。因此一定要避光保存,以免油脂氧化,另外也不要与杂物和其他食品 一起存放,避免串味,影响月饼的和口感和味道。
吃月饼时要配热不配冷
月饼的脂肪含量高,不易与冷饮一起食用。容易影响消化,而且易引起腹泻。吃月饼的时候最好是泡一杯热茶。边吃边饮。不但 可以止渴,易于消化,而且还有助于清理口腔卫生。消除口腔异味儿。
吃月饼不宜过量
月饼属于高热量食品。不宜大量食用,一个成年人一天吃半个月饼即可, 也就大约50克的量。月饼也不宜空腹食用。否则容易由于糖份,脂肪过度集中,诱发大量胃酸分泌,引起胃肠不适。
月饼最好在上午吃
月饼由于含油脂和糖分比较多,所以应该在早餐或者上午吃才能有充分的时间消化吸收,而在下午和晚上。应该尽量少吃或者不吃。否则易引起体重超标,容易肥胖。
部分人吃月饼要注意
首先是糖尿病人不易多吃月饼,否则易引起血糖增高,虽然市面上有无糖月饼,但也只是糖分较少而已。月饼中的脂肪含量非常高。内馅儿和外皮的碳水化合物的含量也是非常高。进入到体内同样会转化为葡萄糖,过量食用也是不利于血糖稳定。
还有就是患有高血压,高血脂等心脑血管疾病的人最好不要吃月饼。月饼中含有大量的脂肪和糖分,容易升高血糖,血脂。甚至增加血液的粘稠度,导致病情加重。
再有就是婴幼儿和老人也要少吃月饼。妞妞玩儿的消化系统尚未成熟。吃月饼容易引起腹泻腹涨的肠胃症状。老年人主要是因为器官衰老,消化功能同样不好,吃月饼容易增加肠胃的负担,导致便秘,容易引起肠胃疾病。
结语
中秋佳节是喜庆团圆的节日,吃月饼更是中国人的传统习俗。 但是在挑选和食用月饼的过程中,知道这些吃月饼的讲究,将会让你避免入坑。愿大家身体健康,度过一个温馨,喜庆,团圆的中秋节。
我是伯爵lwh.一个热爱美食,喜欢制作美食的厨师届的小学生。朋友们!如果你喜欢我的文章,可以关注,评论,收藏。
到此,以上就是小编对于健康养生美食月饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康养生美食月饼的1点解答对大家有用。